Ravioli allo Speck
Frische Pasta Gefüllte Frische Pasta
Die Frische der Ricotta vereint sich mit dem intensiven und aromatischen Geschmak des geräucherten Schinken aus dem Trentino alto Adige. Ein rauer und weicher Teig aus sarezenischem Weizen der mit bestem Wissen aus Mehl, Grieß und Eiern von Hühnern aus Bodenhaltung hergestellt wird. Ohne Konservierungsmittel, Farbstoffe und künstliche Aromen. Überraschenderweise bestehen die Ravioli Garofalo zu 60 % aus der Füllung.
- Kochzeit
2-3 Minuten
- Gewicht
250 g
- Linie
Frische gefüllte Pasta
So Wird Garofalo Gemacht
Bei der Pasta-Verarbeitung ist nichts selbstverständlich.
Jeder Arbeitsschritt, jeder Vorgang ist das Ergebnis althergebrachter Erfahrungen und neuer Entdeckungen, dazu kommt ausgefallene Geschmacksinterpretation.
Die Passion für unsere Arbeit zeigt sich in der ständigen Suche nach dem, was wir für Perfektion halten.
Zutaten
Ricotta (Käse) 30 %, Weizenmehl, Hartweizengrieß, Speck 10 % (Schweinefleisch, Kochsalz, Dextrose,Gewürze, Geschmacksstoffe, Konservierungsstoffe E 250, E 251), Eier (aus Freilandhaltung) 10 %, Wasser, Milch, Paniermehl (Weizenmehl, Hefe, Kochsalz), Parmigiano Reggiano DOP, Buchweizenmehl 1 %, Kochsalz, Muskatnuss, Pfeffer.
Allergene
Kann Spuren von Schalen- und Meeresfrüchten, Fisch sowie Soja enthalten.
Nährwertangaben
pro 100g
- Energie 983 KJ / 234 kcal
- Fettsäuren,
davon gesättigte 8.0 g
4.1 g - Kohlenhydrate,
davon Zucker 28 g
2.2 g - Ballaststoffe0.9 g
- Proteine12 g
- Salz1.4 g
