Glutenfrei Spaghetti

Glutenfreie Pasta Lange Pasta
Pasta Garofalo - Glutenfrei Spaghetti
  • Kochzeit

    11 Minuten

  • Gewicht

    400 g

  • Linie

    Glutenfreie
    Pasta Garofalo

  • Kategorie

    Lange Pasta

  • Zeichnung

    über Bronze gezogen

  • Oberfläche

    Glatt

  • Länge

    250 mm

Wissen und Inspiration

Die Spaghetti senza Glutine Garofalo haben eine lange Tradition.
Ursprünglich wurde diese Pastasorte nur mit Olivenöl, Pfeffer und Käse angerichtet, doch zwischen dem 17. und 18.
Jahrhundert wurde der Gebrauch von Tomatensauce immer üblicher. Eine interessante Überlieferung findet sich in einer Krippe im Königspalast Reggia di Caserta.
Hier sieht man zwei Bauern Spaghetti mit Sauce aufrollen.

So Wird Garofalo Gemacht

Bei der Pasta-Verarbeitung ist nichts selbstverständlich.
Jeder Arbeitsschritt, jeder Vorgang ist das Ergebnis althergebrachter Erfahrungen und neuer Entdeckungen, dazu kommt ausgefallene Geschmacksinterpretation.
Die Passion für unsere Arbeit zeigt sich in der ständigen Suche nach dem, was wir für Perfektion halten.

So Wird Garofalo Gemacht

Zutaten

Maismehl (50,4 %),
Vollkornreismehl (22 %),
Reismehl (21,4 %),
Kartoffelstärke,
Quinoar (3 %),
Stabilisator: E471

Allergene

Kann Spuren von Soja enthalten

Nährwertangaben
pro 100g

  • Energie1571 kl / 358 kcal
  • Fettsäuren,
    davon gesättigte
    1,8g
    0,3 g
  • Kohlenhydrate,
    davon Zucker
    77 g
    0,9 g
  • Ballaststoffe2,8 g
  • Proteine7,0 g
  • Salz<0,01g

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