Ravioli allo Speck
Pasta Fresca Pasta Fresca Ripiena
La freschezza e la ricotta vaccina insieme al gusto intenso ed aromatico dello speck affumicato del Trentino alto Adige.
Una sfoglia di Grano Saraceno ruvida e sottile sapientemente lavorata con farina, semola e uova provenienti da galline allevate a terra. Senza conservanti, coloranti e aromi artificiali.
E poi un dato sorprendete: i ravioli Garofalo per il 60% sono fatti di ripieno.
- Tempo di cottura
3 minuti
- Peso
230 g
- Linea
Pasta Fresca
Come si Fa Garofalo
Non c'è niente di scontato nella lavorazione della pasta.
Ogni passaggio, ogni procedimento è frutto di esperienze antiche e di scoperte recenti, oltre che un’interpretazione originale del gusto.
La passione per il nostro lavoro si traduce nella continua ricerca di quella che, per noi, è la perfezione.
Ingredienti
Ricotta (FORMAGGIO) 30%, farina di FRUMENTO, semola di grano duro, pancetta Rohess 10% (maiale, sale, destrosio, spezie, aromi, conservanti: E 250, E 251), UOVA (ruspante) 10%, acqua, LATTE, pangrattato ( Farina di FRUMENTO, lievito, sale da cucina), FORMAGGIO Parmigiano Reggiano DOP, farina di grano saraceno 1%, sale, noce moscata, pepe. Può contenere tracce di frutta a guscio, crostacei, pesce e soia.
Allergeni
Contiene glutine, può contenere tracce di soia, uova, latte e derivati
dichiarazione nutrizionale
valori medi per 100g
- Energia977 / 232
- Grassi
di cui saturi4.9
2.6 - Carboidrati
di cui zuccheri29
2.4 - Fibre1.2 g
- Proteine9.4 g
- Sale1 g
