Ravioli allo Speck
Pasta Fresca Pasta Fresca Ripiena
La freschezza e la ricotta vaccina insieme al gusto intenso ed aromatico dello speck affumicato del Trentino alto Adige.
Una sfoglia di Grano Saraceno ruvida e sottile sapientemente lavorata con farina, semola e uova provenienti da galline allevate a terra. Senza conservanti, coloranti e aromi artificiali.
E poi un dato sorprendete: i ravioli Garofalo per il 60% sono fatti di ripieno.
- Tempo di cottura
2-3 minuti
- Peso
250 g
- Linea
Pasta Fresca
Come si Fa Garofalo
Non c'è niente di scontato nella lavorazione della pasta.
Ogni passaggio, ogni procedimento è frutto di esperienze antiche e di scoperte recenti, oltre che un’interpretazione originale del gusto.
La passione per il nostro lavoro si traduce nella continua ricerca di quella che, per noi, è la perfezione.
Ingredienti
Ricotta 30%(formaggio),farina di frumneto,semola di grano duro, speck 10%(carne di suino,sale da cucina, destrosio,spezie,aromi,conservanti: E250,E251), uova(d'allevamento all'aperto) 10%, acqua, latte, pangrattato(farina di frumento,lieito,sale),formaggio Parmigiano Regiano DOP,farina di grano saraceno 1%,sale da cucina, noce moscata,pepe.
Allergeni
Può contenere tracce di frutta a guscio, crostacei, pesce e soia
dichiarazione nutrizionale
valori medi per 100g
- Energia983 Kj / 234 Kcal
- Grassi
di cui saturi8.0 g
4.1 g - Carboidrati
di cui zuccheri28 g
2.2 g - Fibre0.9 g
- Proteine12 g
- Sale1.4 g
