Ravioli Ricotta e Spinaci
Frische Pasta Gefüllte Frische Pasta
Der weiche und zarte Teig, der bei Garofalo mit Mehl, Grieß und 10 % Eier aus Freilandhaltung, umhüllt eine intensive, schmackhafte Füllung. Die mit Ricotta und Spinat gefüllten Ravioli werden aus gesunden und natürlichen Zutaten hergestellt und sorgfältig verarbeitet, um ihren Geschmack und ihre wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren. Jede Ravioli ist eine Geschmacksexplosion, dank 60 % Füllung und einem weichen, dünnen Teig.
Die mit Ricotta und Spinat gefüllten Ravioli sind eine frische Pasta ohne Konservierungs-, Farb- oder künstliche Geschmacksstoffe. Ein schmackhafter und charaktervoller Mix, der Ihrem Gaumen schmeichelt.
- Kochzeit
2-3 minutes
- Gewicht
250 g
- Linie
Frische gefüllte Pasta
Wissen und Inspiration
Die gefüllten Eiernudeln sind seit der Römerzeit bekannt. 1353 erwähnt Boccaccio die Ravioli in seinem berühmtem Werk "Decameron" als Kostbarkeiten aus dem Schlaraffenland.
Die klasssische Rezeptur, der zufolge die Pasta eine Füllung aus Ricotta, Spinat und Muskatnuss hat, wird von Garofalo neuinterpretiert als Ravioli Ricotta e Spinaci.
So Wird Garofalo Gemacht
Bei der Pasta-Verarbeitung ist nichts selbstverständlich.
Jeder Arbeitsschritt, jeder Vorgang ist das Ergebnis althergebrachter Erfahrungen und neuer Entdeckungen, dazu kommt ausgefallene Geschmacksinterpretation.
Die Passion für unsere Arbeit zeigt sich in der ständigen Suche nach dem, was wir für Perfektion halten.
Zutaten
Ricotta (Käse) 25 %, Weizenmehl, Hartweizengrieß, Spinat 13 %, Eier (aus Freilandhaltung) 10 %, Paniermehl (Weizenmehl, Hefe, Salz), Parmigiano Reggiano DOP, Butter, Kochsalz, Zwiebel, Pfeffer, Muskatnuss.
Allergene
Kann SOJA und SENF enthalten
Nährwertangaben
pro 100g
- Energie 961 kJ / 229 kcal
- Fettsäuren,
davon gesättigte 7.5 g
4.5 g - Kohlenhydrate,
davon Zucker 30 g
2 g - Ballaststoffe1.3 g
- Proteine9.4 g
- Salz2 g
