N° 87 Radiatori
Pasta Aus Hartweizengriess Kurze Pasta
Bei den Radiatori Garofalo, die sich an der Welt der Motoren und Autos inspirieren, handelt es sich um ein originelles uns schmackhaftes kurzes Pastaformat, das für eine poröse und raue Oberfläche auf Bronze gezogen wird, An der zylindrischen Form mit gewellten Rippen haften Soßen gut. Mit dieser Pasta di Gragnano IGP kommen immer bissfeste erste Gänge auf den Tisch.
- Kochzeit
8 Minuten
- Gewicht
500 g
- Linie
Pasta
Aus Hartweizengriess - Kategorie
Kurze Pasta
- Zeichnung
Auf Bronze gezogen
- Oberfläche
Rau
- Dicke
16 mm
- Länge
25 mm
Wissen und Inspiration
Das Rezept der neapolitanischen Küche, das am besten zu dieser Art Pasta passt, ist „Radiatori strascinati con le zucchine“.
So Wird Garofalo Gemacht
Bei der Pasta-Verarbeitung ist nichts selbstverständlich.
Jeder Arbeitsschritt, jeder Vorgang ist das Ergebnis althergebrachter Erfahrungen und neuer Entdeckungen, dazu kommt ausgefallene Geschmacksinterpretation.
Die Passion für unsere Arbeit zeigt sich in der ständigen Suche nach dem, was wir für Perfektion halten.
Zutaten
Hartweizengrieß, Wasser
HERKUNFT DES WEIZENS
Anbauland: EU UND NICHT-EU
Fräsland: Italien
Allergene
Kann SOJA und SENF enthalten
Nährwertangaben
pro 100g
- Energie1489 kJ / 351 kcal
- Fettsäuren,
davon gesättigte 1,0g
0,2 g - Kohlenhydrate,
davon Zucker70 g
3,0 g - Ballaststoffe3,0 g
- Proteine14 g
- Salz<0,01g
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