N° 51 Cannolicchi Rigati
Pasta Aus Hartweizengriess Kurze Pasta
Bei den Cannolicchi Medi Rigati Garofalo handelt es sich um kleine Pastazylinder, die in ihrer Form an kleine Meeresschalentiere erinnern und gut sowohl zu einfachen als auch reichhaltigen Soßen passen.
Riffelung und Form sorgen dafür, dass Soßen gut aufgenommen und der volle Geschmack übertragen werden kann.
Mit ihnen kommt eine immer bissfeste Pasta auf den Tisch.
- Kochzeit
12 Minuten
- Gewicht
500 g
- Linie
Pasta
Aus Hartweizengriess - Kategorie
Kurze Pasta
- Zeichnung
Nicht auf Bronze
- Oberfläche
Glatt
Wissen und Inspiration
Das Rezept der neapolitanischen Tradition, das sich am besten mit diesem Pastatyp kombinieren lässt, sind „Cannolicchi con le melanzane a funghetto“.
So Wird Garofalo Gemacht
Bei der Pasta-Verarbeitung ist nichts selbstverständlich.
Jeder Arbeitsschritt, jeder Vorgang ist das Ergebnis althergebrachter Erfahrungen und neuer Entdeckungen, dazu kommt ausgefallene Geschmacksinterpretation.
Die Passion für unsere Arbeit zeigt sich in der ständigen Suche nach dem, was wir für Perfektion halten.
Zutaten
Hartweizengrieß, Wasser
HERKUNFT DES WEIZENS
Anbauland: EU UND NICHT-EU
Fräsland: Italien
Allergene
Kann SOJA und SENF enthalten
Nährwertangaben
pro 100g
- Energie1489 kJ / 351 kcal
- Fettsäuren,
davon gesättigte1,0g
0,2 g - Kohlenhydrate,
davon Zucker70 g
3,0 g - Ballaststoffe3,0 g
- Proteine14 g
- Salz<0,01g
