Ravioli Basilico e Pecorino
Pasta Fresca Pasta Fresca Ripiena
Grazie al generoso ripieno ogni assaggio sprigiona in bocca il gusto ricco del pecorino romano DOP e la freschezza speziata del basilico.
Nei Ravioli Basilico e Pecorino Garofalo la sfoglia porosa e ruvida, preparata con il 10% di uova d’allevamento all’aperto e semola di grano duro, abbraccia il condimento in un morbido matrimonio di sapori.
La ricetta originale Garofalo unisce la sapienza dei maestri pastai alla selezione accurata dei migliori ingredienti italiani per ottenere una pasta fresca ripiena salutare, priva di conservanti, coloranti e aromi artificiali, e ricca di gusto.
- Tempo di cottura
2-3 minuti
- Peso
250 g
- Linea
Pasta Fresca
Saperi e Ispirazioni
La complessità di aromi e la sapidità del pecorino sono la caratteristiche più apprezzate di questo formaggio stagionato.
La combinazione con il basilico fresco crea un sapore avvolgente e delicato.
Preparazione :
Cuocere il prodotto in acqua leggermente salata per 2-3 minuti.
Scolare bene e condire a piacere con burro e formaggio o con una salsa a scelta.
Come si Fa Garofalo
Non c'è niente di scontato nella lavorazione della pasta.
Ogni passaggio, ogni procedimento è frutto di esperienze antiche e di scoperte recenti, oltre che di un’interpretazione originale del gusto.
La passione per il nostro lavoro si traduce nella continua ricerca di quella che, per noi, è la perfezione.
Ingredienti
Ricotta(formaggio),farina di frumento,semola di grano duro,uova(d'allevamento all'aperto) 10%,formaggio(di latte di pecora),pecorino romano DOP 8%,acqua,pangrattato(farina di frumento,lievito,sale da cucina),formaggio Parmiggiano Reggiano DOP,basilico 2%, sale da cucina,noce moscata,pepe
Allergeni
Può contenere SOIA e SENAPE
dichiarazione nutrizionale
valori medi per 100g
- Energia1066 kJ / 254 kcal
- Grassi
di cui saturi9.2 g / 5.5 g - Carboidrati
di cui zuccheri30 g k/ 2.1 g - Fibre1,4 g
- Proteine12 g
- Sale1,2 g
