Ravioli Basilico e Pecorino

Pasta Fresca Pasta Fresca Ripiena
Pasta Garofalo - Ravioli Basilico e Pecorino
  • Tempo di cottura

    2-3 minuti

  • Peso

    250 g

  • Linea

    Pasta Fresca

Saperi e Ispirazioni

La complessità di aromi e la sapidità del pecorino sono la caratteristiche più apprezzate di questo formaggio stagionato.
La combinazione con il basilico fresco crea un sapore avvolgente e delicato.
Preparazione :
Cuocere il prodotto in acqua leggermente salata per 2-3 minuti.
Scolare bene e condire a piacere con burro e formaggio o con una salsa a scelta.

Come si Fa Garofalo

Non c'è niente di scontato nella lavorazione della pasta.
Ogni passaggio, ogni procedimento è frutto di esperienze antiche e di scoperte recenti, oltre che di un’interpretazione originale del gusto.
La passione per il nostro lavoro si traduce nella continua ricerca di quella che, per noi, è la perfezione.

Come Si Fa Garofalo

Ingredienti

Ricotta(formaggio),farina di frumento,semola di grano duro,uova(d'allevamento all'aperto) 10%,formaggio(di latte di pecora),pecorino romano DOP 8%,acqua,pangrattato(farina di frumento,lievito,sale da cucina),formaggio Parmiggiano Reggiano DOP,basilico 2%, sale da cucina,noce moscata,pepe

Allergeni

Può contenere tracce di frutta a guscio, crostacei, pesce e soia

dichiarazione nutrizionale
valori medi per 100g

  • Energia1066 KJ / 254 kcal
  • Grassi
    di cui saturi
    9.2 g / 5.5 g
  • Carboidrati
    di cui zuccheri
    30 g k/ 2.1 g
  • Fibre1,4 g
  • Proteine12 g
  • Sale1,2 g

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