N° 5-70 Penne Ziti Rigate Integrali

Pasta Integrale Biologica Pasta Corta
Pasta Garofalo - Penne Ziti Rigate Integrali
  • Tempo di cottura

    11 minuti

  • Peso

    500 g

  • Linea

    Semola integrale biologica
    di grano duro

  • Categoria

    Pasta Corta

  • Trafilatura

    Al bronzo

  • Superficie

    Ruvida

  • Spessore

    1,05 mm

  • Lunghezza

    52 mm

Saperi e Ispirazioni

Le Penne Ziti Rigate Integrali Garofalo hanno una storia precisa alle spalle.
All’Archivio di Stato Centrale di Roma esiste un documento datato 1865 che conferisce al mastro pastaio genovese Giovanni Battista Capurro il brevetto per una macchina da lui inventata,
in grado di tagliare in modo preciso la pasta fresca a forma di penna, senza schiacciarla.

Come si Fa Garofalo

Non c'è niente di scontato nella lavorazione della pasta.
Ogni passaggio, ogni procedimento è frutto di esperienze antiche e di scoperte recenti, oltre che di un’interpretazione originale del gusto.
La passione per il nostro lavoro si traduce nella continua ricerca di quella che, per noi, è la perfezione.

Come Si Fa Garofalo

Ingredienti

Semola integrale biologica di grano duro, acqua

Allergeni

Può contenere tracce di soia

dichiarazione nutrizionale
valori medi per 100g

  • Energia1481 kl / 350 kcal
  • Grassi
    di cui saturi
    2,0g
    0,4 g
  • Carboidrati
    di cui zuccheri
    66 g
    3,0 g
  • Fibre8,0 g
  • Proteine13 g
  • Sale<0,01g

POTREBBERO PIACERTI

Lasciati sorprendere dagli altri formati di Pasta Garofalo.

N° 5-63 Fusilli Integrali

Pasta Garofalo - N° 5-63  Fusilli Integrali Scopri