12-03-2019

ANUFOOD BRAZIL 2019 – all about food

A Koelnmesse e a FGV Projetos trazem para o país um grande evento de negócios que abre diversas oportunidades às empresas de fortalecer o comércio e participar de discussões estratégicas no mercado nacional e internacional. A feira será organizada com base no modelo de sucesso da Anuga, que acontece em Colônia, na Alemanha. 

Como um dos maiores produtores e exportadores de alimentos do mundo, além de um importante mercado de bebidas, o Brasil foi escolhido para realizar, pela primeira vez, a ANUFOOD Brazil. Este evento inédito é, especialmente, voltado a esses setores e baseia-se na tradição e no modelo bem sucedido da Anuga, a maior feira de alimentos do mundo que acontece há 34 edições em Colônia, na Alemanha, reunindo cerca de 7 mil expositores e 160 mil visitantes. A ANUFOOD Brazil está programada para acontecer entre os dias 12 e 14 de março de 2019, no São Paulo Expo. A ANUFOOD Brazil é o único evento totalmente dedicado às empresas de vários segmentos do setor de alimentos e bebidas em geral, que inclui produtores, fabricantes, importadores, supermercadistas e distribuidores, além de destacar de forma pioneira o agronegócio e seus produtos in natura e típicos regionais. “Trata-se de um ambiente que vai proporcionar a expositores e visitantes a possibilidade de ampliar e fortalecer seus negócios no mercado local, bem como se beneficiar de uma plataforma de exportação capaz de aprimorar o posicionamento de seus produtos no mercado internacional”, ressalta Gerald Böse, CEO e Presidente da Koelnmesse. “Nosso objetivo é identificar os principais compradores ao redor do mundo, por meio da rede global de eventos Koelnmesse, e trazê-los ao Brasil para fazer negócios diretamente com os produtores e com a indústria”, completa. “Para as indústrias alimentícia e de bebidas, a realização desse evento será um marco para o Brasil, pois certamente abrirá novos e estratégicos mercados, tornando-o globalmente conhecido e ampliando o saldo comercial do país. O Brasil precisa de um evento independente e exclusivo para a indústria alimentícia no geral como a ANUFOOD Brazil”, afirma Cassiano Facchinetti, diretor da Koelnmesse do Brasil, organizadora do evento no país e líder internacional na implementação de feiras de alimentos, serviços e produtos relacionados ao setor, como as alemãs Anuga, AnugaFoodTec e ISM – Feira Internacional de Doces e Biscoitos. No Brasil, a ANUFOOD será realizada em parceria com a FGV Projetos, unidade de assessoria técnica da Fundação Getulio Vargas (FGV), dedicando o devido espaço a toda diversidade das atividades relacionadas ao agronegócio e à indústria alimentícia e de bebidas. Dessa forma, compradores nacionais e internacionais, por meio da capilaridade da FGV e da Koelnmesse, terão oportunidade de se encontrar em um mesmo local para realizar negócios, além de ter contato com as inovações em produtos, bem como de participar de discussões estratégicas para o desenvolvimento da indústria, como as tendências de consumo e o futuro da segurança alimentar. Cesar Cunha Campos, diretor da FGV Projetos, ressalta a importância do agronegócio na economia nacional e da feira como referência no setor. “Reunimos profissionais qualificados em prol do desenvolvimento agrícola do país, atuando como o ThinkTank do agronegócio nacional. A ANUFOOD Brazil representa um importante passo na consolidação desse objetivo e no estreitamento das relações Brasil – Alemanha”. 
Os dez macro segmentos que estarão presentes na ANUFOOD Brazil são: 

1. Agrifoods – produtos frescos, in natura, matérias-primas; 
2. Fine Foods – gourmet, delicatessen e provisões gerais; 
3. Meat – bovina, suína, aves e carnes especiais; 
4. Chilled & FreshFoods – produtos frescos para conveniência e delicatessen como peixes, frutas e legumes; 
5. Dairy – laticínios e derivados de leite; 
6. Bread &Bakery – pães, assados, bolos e massas 
7. Drinks – bebidas em geral; 
8. Sweets – chocolate, confeitaria, biscoitos; 
9. Food Service – culinária, tecnologia, equipamentos e serviços para o mercado de foodservice /catering / hotéis; 
10. Organics – alimentos orgânicos em geral. 

De acordo com dados levantados pela FGV, no que se refere à produção e exportação de alimentos, o Brasil ocupa um lugar de protagonismo internacional, sendo líder mundial na exportação de produtos primários como suco de laranja, açúcar, soja, carne de frango, carne bovina e café. Entre os anos de 1997 e 2014, o saldo da balança comercial do agronegócio brasileiro passou de um superávit de US$ 15,17 bilhões para um resultado superavitário de US$ 80,13 bilhões, o que também expressa a evolução da inserção internacional do setor. 
Nesse contexto, em estudo realizado pela FGV sobre a indústria de alimentos no Brasil e na América do Sul, constatou-se que nas duas últimas décadas, o mercado de alimentos e bebidas na América Latina, em geral, e no Brasil, em particular, passou por forte expansão e por grandes transformações. “Nesse processo, destacamos a expansão da renda e a formação e consolidação de uma classe média mais ampla. Apesar de a região ter passado por um período de ajustes nos últimos anos, a maior parte das mudanças conquistadas mantém-se preservada”, destaca Cesar Cunha Campos. 
É, portanto, diante desse cenário favorável no país quanto aos setores de alimentos e de bebidas, que a Koelnmesse e a FGV Projetos lançam a ANUFOOD Brazil como plataforma para aumentar a cobertura do mercado nacional e internacional, beneficiando toda a gama de compradores e de empresas expositoras, incluindo supermercados, varejistas, distribuidores, atacadistas, além de lojas especializadas, viabilizando negócios, intercâmbios e compartilhamento de experiências durante e depois do evento.