Girasoli Champignons Cèpes Truffes

Pâtes Fraîches Pâtes Farcies
Girasoli Champignons Cèpes Truffes
  • Temps de cuisson

    4 minutes

  • Poids

    250 g

  • Gamme

    Pâtes Farcies

Savoirs et inspirations

La combinaison idéale pour ces pâtes fraîches est avec de l'huile d'olive simple.
Pour une solution plus créative, vous pouvez ajouter différentes textures et notes salées telles que des noisettes grillées ou du parmesan.

La méthode Garofalo

Dans le processus de fabrication des pâtes, rien n'est laissé au hasard.
Chaque étape, chaque opération est le fruit d'une expérience ancienne, de découvertes récentes, ainsi que d'une interprétation inédite de la cuisine. La passion pour notre travail s'exprime dans la recherche continue de ce qui est, selon nous, la perfection.

La méthode Garofalo

Ingrédients

Farce (70%): RICOTTA au LAIT de bufflonne 12% (LACTOSERUM du LAIT de bufflonne, LAIT de bufflonne, sel, correcteurs d'acidité : acide citrique), RICOTTA 12% (LACTOSERUM, LAIT, sel, correcteurs d'acidité : acide citrique, acide lactique), BEURRE, champignon sautées 9,8 % [Champignon de Paris 3,6%, cèpes* 2,5%, oignons, huile de tournesol , persil, sel, cèpes* séchés), poivre, ail], chapelure (farine de BLÉ, sel, levure), CREME , LACTOSE, GRANA PADANO AOP (conservateur : lysozyme d'OEUFS), sel, truffe d'été 1% (Tuber Aestivum), cépes* séchés 0,1 %, arôme naturel.
Pâte (30%): farine de BLÉ tendre 17,1%, OEUFS 8,55% (soit 398g/kg de farine et semoule), semoule de BLÉ dur 4,4%.
*boletus edulis, botelus aereus, boletus aestivalis, boletus pinicola Informations en gras destinées aux personnes allergiques. Peut contenir des traces de soja. Pourcentages exprimés sur le produit total. Conditionné sous atmosphère protectrice.

Déclaration nutritionnelle
valeurs moyenne pour 100g

  • Ènergie1315 kl / 315 kcal
  • Gras
    dont saturés
    19 g
    11 g
  • Glucides
    dont sucre
    26 g
    3,4 g
  • Protéines8,8 g
  • Sel2 g

Vous pouvez aussi aimer

Laissez-vous surprendre par les autres formes de Pasta Garofalo

Demi lune Tomates Mozzarella di Bufala Basilic

Découvrez

Girasoli Champignons Cèpes Truffes

Découvrez