N° 5-13 Pappardelle Integrales

Pasta Integral Formatos Especiales
Pasta Garofalo - Pappardelle Integrales
  • Tiempo de cocción

    11 minutos

  • Peso

    500 g

  • Gama

    Sémola integral biológica
    de trigo duro

  • Dibujo

    en Bronce

  • Superficie

    Ruvida

  • Espesor

    1,1 mm

Sabiduría e Inspiración

El sonido recuerda el del verbo toscano pappare, es decir, comer.
Los Pappardelle Integrales Garofalo cuentan con antepasados ilustres en la literatura que ya desde el siglo XIV, hacían mención de este tipo de pasta.
Uno de los ejemplos más conocidos se encuentra en el Decamerón de Boccaccio.

Como se elabora Garofalo

No hay nada obvio en la elaboración de la pasta.
Cada paso, cada proceso es fruto del saber hacer de antaño combinado con los métodos más innovadores, unido a una interpretación original del sabor.
La pasión por nuestro trabajo se traduce en la búsqueda continua de lo que, para nosotros, es la perfección.

Como se elabora Garofalo

Ingredientes

Sémola integral biológica de trigo duro, agua.

Alérgenos

Puede contener trazas de soja

Valores nutricionales
por 100 g

  • Energía1481 kl / 350 kcal
  • Grasas
    de las cuales saturadas
    2,0g
    0,4 g
  • Carbohidratos
    de los cuales azúcares
    66 g
    3,0 g
  • Fibra8,0 g
  • Proteinas13 g
  • Sal<0,01g

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