N° 3-3 Candele Bronzo

Pasta de Sémola de Trigo Duro Formatos Especiales
Pasta Garofalo - Candele Bronzo
  • Tiempo de cocción

    11 minutos

  • Peso

    500 g

  • Gama

    Pasta de Sémola
    de Trigo Duro

  • Categoría

    Pasta Corta

  • Dibujo

    Al bronzo

  • Superficie

    Rugosa

Sabiduría e Inspiración

La forma y el nombre de las Candele (velas) trefiladas en bronce deriva de las auténticas velas utilizadas en ceremonias y procesiones.
La receta tradicional napolitana más apropiada para esta especialidad de pasta es: Candele con ragú. La particularidad para elaborar este plato radica en que los ziti no se cocinan enteros, sino que se rompen antes de echarlos en el agua.

Como se elabora Garofalo

No hay nada obvio en la elaboración de la pasta.
Cada paso, cada proceso es fruto del saber hacer de antaño combinado con los métodos más innovadores, unido a una interpretación original del sabor.
La pasión por nuestro trabajo se traduce en la búsqueda continua de lo que, para nosotros, es la perfección.

Como se elabora Garofalo

Ingredientes

Sémola de trigo duro, agua

Alérgenos

Puede contener trazas de soja

Valores nutricionales
por 100 g

  • Energía1489 kl / 351 kcal
  • Grasas
    de las cuales saturadas
    1,0g
    0,2 g
  • Carbohidratos
    de los cuales azúcares
    70 g
    3,0 g
  • Fibra3,0 g
  • Proteinas14 g
  • Sal<0,01g

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