Gnocchi de patata sin gluten

Pasta Sin Gluten Formatos Especiales
Pasta Garofalo - Gnocchi de patata sin gluten
  • Tiempo de cocción

    2 minutos

  • Peso

    400 g

  • Gama

    Pasta Fresca

  • Categoría

    Gnocchi

  • Espesor

    1,05 mm

Sabiduría e Inspiración

La historia de los Gnocchi de patata sin gluten Garofalo va unida a la de la patata, importada a Europa tras el viaje de Cristóbal Colón. En Nápoles, los ñoquis de patata se conocen como «strangulaprievete», tal vez porque una vez el abad Galiani, muy goloso por este tipo de pasta, casi se asfixia al comerlos. Preparación: cuando salgan a la superficie del agua hirviendo con sal, esperar dos minutos y sazonar al gusto.

Como se elabora Garofalo

No hay nada obvio en la elaboración de la pasta.
Cada paso, cada proceso es fruto del saber hacer de antaño combinado con los métodos más innovadores, unido a una interpretación original del sabor.
La pasión por nuestro trabajo se traduce en la búsqueda continua de lo que, para nosotros, es la perfección.

Como se elabora Garofalo

Ingredientes

Puré de patata (agua, copos de patata y almidón de patata correspondientes al 98 % de patata), sal, aromas naturales, 1 % harina de arroz. Corrector de la acidez: E575. Conservante: E200.

Alérgenos

Sin Gluten

Valores nutricionales
por 100 g

  • energía613 kJ / 144 kcal
  • Grasas
    de las cuales saturadas
    0,5g
    0,2g
  • carbohidratos
    de los cuales azúcares
    32g
    3 g
  • proteínas2,3 g
  • Sal0,73 g

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